Handwerk, das man schmeckt
Unsere Brote
Über 30 Sorten – jeden Tag frisch aus dem Holzbackofen
Über 30 Sorten – jeden Tag frisch aus dem Holzbackofen
Jedes unserer Brote wird von Hand geformt und mit Sauerteig, Zeit und Leidenschaft hergestellt. Unser Holzbackofen gibt vielen Sorten ihren besonderen Charakter.
Knusprige Stange nach Elsässer Art mit feiner Krume und goldener Kruste. Ideal zum Abendbrot oder zur Suppe.
2,80 €
Unser Gründungsrezept: Weizenmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Wasser, Salz und Hefe. Mehr braucht gutes Brot nicht.
4,90 €
Unser Klassiker aus dem Holzbackofen: 60% Roggen, 40% Weizen. Kräftig im Geschmack mit herrlich knuspriger Kruste.
4,70 €
Kräftiger Roggenanteil von 80% für ein besonders herzhaftes Brot mit intensivem Aroma aus dem Holzofen.
4,90 €
Rustikales Meterbrot mit kräftigem Roggengeschmack. Perfekt zum Aufschneiden für die ganze Familie.
4,50 €
Würziges Meterbrot mit Röstzwiebeln – ein Genuss, der Charakter hat. Besonders lecker zu deftiger Wurst.
4,80 €
Kleines Vollkornbrot aus reinem Dinkel. Kompakt, nahrhaft und perfekt für den kleinen Haushalt.
3,50 €
Sieben verschiedene Saaten und Körner machen dieses Brot zu einem wahren Kraftpaket – vollmundig und sättigend.
4,20 €
Feines Weizenbrot im Kasten gebacken. Weiches Inneres, leichte Kruste – der Allrounder für die ganze Familie.
3,80 €
Zwei Weizenstangen in der Kiste – perfekt für Feiern und größere Runden. Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz.
3,50 €
Unser klassisches Meterbrot – knusprig, lang und vielseitig. Perfekt für Familien und Grillabende.
4,20 €
Meterformat mit einer Vielfalt an Körnern und Saaten. Nussig im Geschmack, voller gesunder Energie.
4,50 €
Rustikales Landbrot aus hochwertigem Dinkelmehl. Mild, bekömmlich und mit herrlich knuspriger Kruste.
4,80 €
100% Dinkelvollkorn im Meterformat. Ballaststoffreich und mit vollem Getreidegeschmack.
4,90 €
Ein norddeutsches Original: kernig, kräftig und mit einer Kruste, die ihrem Namen alle Ehre macht.
4,50 €
Vollgepackt mit Körnern und Saaten. Ein echtes Kraftpaket für alle, die es nahrhaft und kernig mögen.
4,50 €
Saftiges Brot mit reichlich Sonnenblumenkernen. Nussig im Geschmack und wunderbar zum Frühstück.
4,50 €
Die Zugabe von Quark macht dieses Mehrkornbrot besonders saftig und hält es tagelang frisch.
4,20 €
Nach handwerklicher Artisan-Art gebacken: offenporige Krume, knusprige Kruste, reiner Dinkelgeschmack.
5,20 €
Vollmundiges Brot mit einer Mischung aus Sonnenblumenkernen und anderen Saaten. Saftig und aromatisch.
4,50 €
Dunkles, herzhaftes Schwarzbrot nach Holsteiner Art. Roggenschrot, Sauerteig und Roggenvollkornmehl. 750g.
4,90 €
Herzhaftes Brot aus dem Holzofen, verfeinert mit einer ausgewählten Gewürzmischung. Perfekt zu Käse und deftigen Aufstrichen.
4,90 €
Die Artisan-Variante mit Dinkel und Mehrkorn: Knackige Saaten treffen auf eine luftige, offene Krume.
5,20 €
Süßes Kastenbrot mit saftigen Rosinen. Perfekt für den Frühstückstisch oder getoastet mit Butter.
4,90 €
Aromatisches Brot mit reichlich knackigen Kürbiskernen. Nussig, saftig und wunderbar vielseitig.
4,90 €
Würziges Brot mit feinem Kümmelaroma. Traditionell norddeutsch und besonders bekömmlich.
4,50 €
Meterbrot mit einer edlen Sesamkruste. Nussig-mildes Aroma und eine knackige Kruste.
4,50 €
Großes Weizenbrot für die Familie, im Kasten gebacken. Weiche Krume und zarte goldene Kruste. 2,5kg.
3,80 €
Unser Meterbrot mit einer großzügigen Portion Sonnenblumenkerne. Nussig und saftig. 500g.
4,50 €
Dunkles, saftiges Schwarzbrot nach Holsteiner Tradition. Vollkornroggen und Sauerteig, 1000g.
4,90 €
Kräftiges Vollkornbrot aus reinem Dinkel. Ballaststoffreich und mit vollem Getreidegeschmack. 750g.
4,90 €